La franquicia ideada por el prestigioso cocinero español Mario Sandoval sigue proponiéndose acercar, de una manera ágil, la alta cocina a precios populares. La combinación de la cocina creativa con los saludables ingredientes de la dieta mediterránea da lugar a suculentos platos como la Crema de setas con crujiente de hongos, o a deliciosos postres como el cristal de frutos rojos con helado de mandarina. Todo ello puede disfrutarse alrededor de un ambiente moderno y sofisticado, completamente innovador.
