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El Bodegón / Madrid (Madrid)

Recowé - Restaurantes - El Bodegón
Calidad: Estrellas
Servicio: Estrellas
Decoración: Estrellas
Cocina: Estrellas
Precio: Estrellas
Recomendado para Parejas: Estrellas
 
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Lupita 22/04/2010
     
Valoración:
Global:
Estrellas
Precio:
Estrellas
Cocina:
Estrellas
Decoración:
Estrellas
Calidad:
Estrellas
Servicio:
Estrellas
   
Recomendado para:
Todos :
Estrellas
De los mejores restaurantes donde he estado. El local es muy bonito, con mesas espaciadas y un con un trato muy afable. En la carta alternan platos regionales y otros de corte más actual. Tomamos menú degustación, compuesto por tres entrantes (copa de centollo con una gelatina de sopa de marisco, rissoto con trufa y foie y unas vieiras con crema de verduras exquisitas), y como platos fuertes, bogavante con jugo de hongos y venado con crema de manzana y piña, ambos magníficos, (nunca había probado un venado tan tierno). Los postres, excepcionales también.
   
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